由于三亚的天然资源丰富，使其海鲜美食闻名中外。三亚的海鲜不但种类繁多，而且价廉味鲜。另外，除了海鲜外，旅客亦可在三亚尝到海南的四大名菜：文昌鸡、东山羊、嘉积鸭、和乐蟹，以及其它地方佳肴。

三亚的海鲜海内外闻名，价廉味鲜，品种主要有龙虾、对虾、蟹、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、海鲤、海参、鲍鱼，各式海螺、苏眉、青衣等；在海边观海景，吃海鲜，别有一番风味，即捞即煮即食，让您真正体会到“鲜”。

三亚是亚洲最大的热带水果种植基地之一，旅游三亚可享受到各类热带水果和特产水果。芒果、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、杨桃、荔枝、红毛丹、火龙果等，品种繁多，四季应市，时鲜诱人。